Sirop de menthe maison!

La menthe dans notre balconnière, commençait à envahir sérieusement l'espace de notre persil!

Il a alors fallu trouvé une solution radicale:

Faire une coupe à la menthe

et par la même occasion profiter de cette merveille pour en faire du sirop.

500g de feuilles (tiges non inclues) de menthe fraîches

500g de sucre

1/2 L d'eau

La veille, hacher grossièrement les feuilles de menthe pendant ce temps faire bouillir l'eau.

Verser ensuite l'eau bouillante sur  les feuilles de menthe hachées et laisser infuser toute la nuit.

Le lendemain, filtrer l'infusion à l'aide d'un chinois.  Ajouter le sucre.

Puis mettre le tout dans une casserole, cocotte ou bassine; et faire cuire jusqu'à ébullition.

Vérifier la consistance du sirop.

Mettre en bouteille ou pot hermétique. Fermer, laisser refroidir, puis placer au frais.

Confiture de Rhubarbe

Trop bon la confiture de rhubarbe acide et sucrée à la fois... hum j'adore!

Et puis par chez moi, j'ai bien du mal à en trouver, et ça ne dure pas longtemps.
Je me suis jetée sur plus de 2 kilos l'autre fois au marché, chez mon petit paysan.
Et puis j'ai fait ma petite préparation, en suivant mon instinct et certains conseils
de Christine Ferber (niveau dosage principalement).
Le résultat un délice, bref on se dit qu'on en a pas assez, le problème, je 
ne trouve plus de rhubarbe! 

Pour la recette voici quelques indications:
1 kg 200 de rhubarbe (soit 1 kg net)
800g sucre cristal/ sucre de canne
le jus d'1 petit citron (ou moitié d'1citron)

Rincer la rhubarbe, lui couper les extrémités des tiges, fendre les tiges en 2 dans le sens de la longueur, puis détailler les en petits dés.
Faire macérer la rhubarbe, le sucre et jus de citron pendant une nuit au moins dans un récipient type saladier couvert de film transparent. .
(ma préparation a macéré 3 nuits)
Le  lendemain (ou surlendemain...) verser la préparation dans une bassine à confiture ou une grosse cocotte. A feu VIF, porter à ébullition la préparation en mélangeant délicatement. Si vous en ressentez le besoin, écumer. (personnellement je n'écume jamais)
Porter le mélange à 105°C , pour cela, je vous conseille l'utilisation d'un thermomètre à sucre. Mettre aussitôt votre   confiture en pots et les retourner. Ne pas bouger les pots pendant 24h.

Nouvelle toile pour les 30 ans d'une amie...

Je vous présente ma dernière toile, peinte pour une amie contrebassiste
qui a fêté dernièrement ses 30 ans.

Il est enfin arrivé...

le voilà, il est beau, il est déjà lu... et je n'attends qu'une chose le 3!

C'est un chef d'oeuvre!

En cours dans les couseries...

Merci pour les commentaires des internautes passés sur le blog, notamment ceux qui ont apprécié le tuto des guêtres. Excusez moi si je n'envoie pas tout de suite le patron, je me trouve un peu débordée et puis j'ai un afflux de demandes qui me déboussole un peu par manque d'habitude.
Donc bientôt j'essaierai de faire d'autres tuto style bob (le chapeau), jupe, sac.... c'est en cours de confection...
A très bientôt!

Les joies du jardinage en appartement- 1er chapitre

Comme vous l'aurez compris, je vis en appartement. Je rêve de cette petite maison avec son petit jardin et son petit potager, mais à l'heure actuelle mes recherches sont restées vaines.
Donc au lieu de me plaindre sur mon triste sort de citadine, j'ai pris les choses en main.
J'ai acheté mes jardinières, mon terreau, mes graines, mes plants... et j'ai commencé à tripatouillé gentiment mon jardin d'appartement. C'est bien gentil d'avoir des fleurs et des plantes vertes dans son chez soi, ça peut dépolluer, oui, peut-être, ça fait joli, certainement, mais quel plaisir de pouvoir recueillir quelques brins de ciboulette, de sarriette, de persil, de thym... et d'égayer ses plats!
J'ai donc commencé par acheter mes petites graines et mes plants de toutes sortes d'herbes aromatiques... et ô miracle! ça pousse!
J'ai utilisé des boites d'oeufs pour faire les semis des graines de persil, ciboulette, aneth et thym. En 1 semaine, toutes les graines avaient germées et montraient leurs premières feuilles, sauf le persil qui a mis 10 jours.

Thym

Aneth

Persil

Ciboulette

Il faut dire que je les cajole! Arrosée chaque jour, pleine lumière mais à l'intérieur.

J'ai mis au point un petit système de serre avec un emballage qui contenait de la roquette, mes petites pousses sont donc bien à l'abri.

Pour les autres elles continuent à pousser à l'intérieur ou à l'extérieur, certaines sont parties chez des amis car j'en avais trop!

 

J'ai même acheté des plants de tomates cerises au marché qui s'épanouissent pleinement.

Et puis il y en a d'autres encore, alors voici en vrac.. d'autres photos... ça me fait du bien tout ce vert, pas vous?

ciboulette

les haricots rouges magiques de ma fille

la lavande

Sarriette

Gerbora

Thym

Basilic

A suivre donc, l'évolution de mes petites pousses, et puis de nouvelles plantations à venir!

Affaire à suivre!

Un conseil: Bavardez, ça pousse!

une toile

Voilà bien longtemps que je n'ai pas agrémenté mon blog de nouveautés, diverses et variées.
Ce ne sont pas les idées qui manquent, bien au contraire... mais me voilà avec un planning un peu
plus chargé et je n'ai pas réussi à trouver le temps de laisser de nouveaux posts dernièrement.

Je rectifie donc aujourd'hui le tir, avec cette nouvelle toile peinte il y a 2 semaines.
Je ferais également un nouvel article sur mon petit jardinage en appart par la suite et tout le bonheur que ça me procure...

Curry de thon et crevettes au lait de coco et ananas frais

Cette recette peut très facilement s'adapter avec du porc, du poulet, du cabillaud... en remplacement du thon. La marinade est toujours une étape importante, et le citron se marie bien avec la viande blanche, je l'ai testé et approuvé hier soir.

Retour sur mes créations peintures

J'ai repris des photos de mes toiles , afin de mieux vous montrer mes dernières créations.
Si une des toiles présentées ici vous intéresse contactez moi via commentaires.

Voici la série des ballons de baudruche, que j'ai produite fin 2009 -début 2010. 

Peinture acrylique sur support en polystyrène hauteur 1m05 x largeur 58cm
réservée

Diptyque Peinture acrylique, collage et montage sur carton 2 fois 17x17, hauteur finale 41cm

Peinture acrylique sur toile, H 46x L 38 cm
je ne suis pas à vendre  

Peinture acrylique sur toile ovale,  H 26x L 21

Dessin au crayon permanent et peinture verre sur Plexiglas, H 22x L 17cm 

De la même époque, un diptyque pop art, surnommé par un ami, "loftstory"

diptyque, 2 toiles 20x20 séparées à assembler comme on le souhaite. 

Une petite création antérieure de 2008 

Peinture acrylique, collage et montage sur carton, 19,5x18,5

Et les dernières créations de fin 2010, début 2011

Dessin crayon blanc et poscas sur support mousse noir, H 42,5x L 30
je ne suis pas à vendre

Dessin crayon, poscas et peinture acrylique, H 21x L 29,7

Ce dernier dessin, est le premier d'une série. Je l'ai fait en vue de faire un petit album pour enfant pour ma fille dont j'ai écrit un petit scénario. 

Coups de coeur BD

Je suis une grande lectrice de bandes dessinées, j'adore le 9ème art! (enfin je comprends toujours pas pourquoi il passe après la télé, parce que la télé n'a pas grand chose d'artistique à mon goût!)
J'avais envie de partager dans mon blog mes lectures favorites et les dessinateurs et scénaristes que je préfère.


J'ai la chance d'avoir les conseils d'un spécialiste et papa d'un ami qui tient une librairie spécialisée dans les bandes dessinées, avec beaucoup beaucoup d'indé, d'associatifs ...  (Librairie L'Etrange Rendez-Vous)


Du coup, ces derniers temps j'ai découvert de nouveaux univers et eu de vrais coups de coeur!


Le plus gros est pour Frederik Peeters dont j'admire autant le dessin que l'univers surréaliste de ces deux derniers albums:

 Pachyderme  de Frederik Peeters éditions Gallimard, 2009)

Château de sable de Frederik Peeters et Pierre Oscar Levy (éditions Atrabile, septembre 2010)
Je n'oublie pas ces albums précédents dont Les pilules bleues (éditions Atrabile) qui m'a beaucoup marqué ou encore Constellation (L'association). Je vais commencer Lupus (je sais j'ai du retard). Toutefois petit bémol, je n'aime pas trop les 2 albums RG que j'ai lu mais pas acheté.
Une autre bande dessinée que j'ai beaucoup aimée en fin d'année 2010, c'est 13m28.

13m28, collectif et récit initial de RaphaëlB, (editions Manolosanctis, 2010)
"Bien au-delà d’une réunion de propositions hétéroclites autour d’un même thème, l’ambition de cette aventure participative inédite est de construire une véritable histoire cohérente autour du récit initial « 13m28 » de raphaëlB, et ce en laissant place à la créativité de chacun."

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13m28 est d'après moi plus qu'un pot pourri, c'est une histoire associative, un très beau travail collectif! L'histoire est totalement surréaliste mais elle reste logique malgré les changements d'auteurs.
Une BD que je garde précieusement!


Ouvrage où j'attends la suite avec impatience... c'est BLAST de Mr Manu Larcenet.
Pour moi c'est son chef d'oeuvre, sa plus belle bande dessinée.

BLAST I. Grasse carcasse, Manu Larcenet, (éditions Dargaud, 2009)

D'après Manu Larcenet lui-même, le tome 2 sortira ce mois d' avril. OUF!


Je continue avec un dernier coup de coeur plus ancien, mais une bande dessinée qui m'a beaucoup marquée et qui garde bien sa place dans ma bibliothèque, Shutter Island de Christian De Metter et Denis Lehane.
La BD est superbe je l'ai lu avant la sortie du film au cinéma, et j'ai de loin préféré l'univers de la bande dessinée qui colle plus au récit d'origine.

Shutter Island de Christian De Metter et Denis Lehane, éditions Casterman, 2003

Je finis aujourd'hui ma page BD sur l'univers fascinant de Nancy Pena.
Je découvre son travail depuis peu et j'aime beaucoup son dessin, son trait et son écriture.
C'est un beau travail, où les contes de notre enfance sont refaçonnés à sa guise!

Le cabinet chinois, Nancy Pena, éditions La boite à bulles

Tuto Snood tissu et doublure polaire

TuTo SnOoD Tissu et Polaire

Couper 2 rectangles (l'un en tissu, l'autre en polaire) de dimension variable selon le SNOOD souhaité:

1: Pour le SnOoD présenté ici, largeur= 42 cm x longueur =75cm

2: Pour un SnOoD plus serré comme celui de Cécile (motif feuille gris blanc) ou le mien (motif graphismes planches de bois N&B), compter une largeur = 35 cm x longueur 65 cm

3: Pour un SnOoD extra large comme le noir tout polaire présenté au 1er post, compter largeur 45 cm x longueur 90 cm

Pliez en 2 endroit contre endroit et épinglez sur l'envers comme sur la photo .

Coudre le tissu puis la polaire dans le sens de la hauteur en rejoignant les bords à 2 cm.

Comme pour les guêtres, vous obtenez ainsi des tubes.

 Retourner à l'endroit le tube de tissu. Insérer le tube de polaire à l'intérieur du tube de tissu couture contre couture. 

Faire deux revers intérieurs à chaque extrémité et les épingler.

Enfin coudre au point droit de chaque côté en veillant à bien ajuster les deux tissus.

Et voilà la star! SnOoD et guêtres assorties, la grande classe!
Pour ceux qui s'y connaissent un peu en couture, vous aurez remarqué la ressemblance étrange entre le tuto des guêtres et celui du Snood.
Je remercie Peggy pour son tuto qui m'a permis de découvrir le SnOoD et d'en faire avec mes petites mains.